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新工艺让菜籽油加工告别“小油坊”

时间:2019-06-28 06:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  2017年7月15日,在湖北枝江召开的高质量菜籽油产地加工手艺配备观摩会上,来自全国的农业专家和油菜加工企业代表对枝江天清合作社投产的高质量菜籽油产地加工手艺配备和出产的7D浓香菜籽油奖饰不已。

  这套高质量菜籽油7D产地绿色高效制备新型手艺配备与主动节制系统,是由中国农科院油料所黄凤洪团队研发的最新功效,它能出产出养分、平安、色香味形效俱佳的菜籽油,无望让菜籽油产地加工辞别保守的“小油坊”时代。

  据引见,油菜是我国国产动物油第一大油源,产油量占国产油料作物产油量55%摆布,是公认最健康的大宗油料。近年来,油菜主产区小型榨油坊流行,因为保守小型榨油坊采用高温炒籽和热榨工艺,操作前提差,出产出的产物色泽深、质量低,具有质量平安隐患。

  针对该问题,中国农科院油料所黄凤洪团队成功冲破了油菜籽精选、微波调质生香、低温低残油压榨、低温绿色精辟、主动节制、质量办理等环节手艺配备,立异性地成立了具有自主学问产权的国际先辈手艺配备。

  据黄凤洪引见,与保守榨油工艺比拟,新配备和公益在工序上削减了50%以上,因为采用物理压榨、精辟手艺,无化学添加、无三废排放,能耗降低20%以上,出产成本削减30%以上。目前,已研发出日处置5吨、10吨油菜籽等分歧规模的高质量浓香菜油产地加工成套手艺配备,并在全国多家油料加工企业推广使用。

  与会专家认为,高质量浓香菜籽油产地加工手艺,有益于削减畅通环节,推进农人增收,进而推进农村一二三产融合,不变油菜出产,添加优良健康食用油供给,为推进油菜财产供给侧鼎新供给了无力手艺支持。

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